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  1. 2009.09.07 테라 마드레 MANIFESTOS ON THE FUTURE OF FOOD AND SEEDS
테라 마드레
반다나 시바,카를로 페트리니,찰스 윈저,마이클 폴란,재메이 라이오넷 공저/송민경
미래 음식에 새로운 패러다임을 제시한 『테라 마드레』에 대해서

미래 음식에 새로운 패러다임을 제시한 『테라 마드레』에 대해서
환경·생태·인권 분야의 지성들이 소개한 책


지구 환경과 먹을거리가 심각한 위험에 처해 있는 것에 대한 경각심을 일깨우기 위한 〈테라 마드레〉 운동을 소개하면서 미래 먹을거리의 혁명의 그림을 제시한다. 대지의 어머니, 지구’라는 뜻을 가진 〈테라 마드레〉 운동은 세계화라는 미명 아래 종의 다양성, 전통 문화와 전통 지식이 말살되는 것은 물론 거대 자본에 의해 소농들과 지역경제가 파탄을 맞고 있는 현실에 맞서 농촌에서 쫓겨나기를 거부하고 끝까지 이 땅에서 살아남기로 결의한다. 소비자와 생산자 사이의 간격을 없애고 모두가 공동 생산자가 되어 건강한 식량 시스템을 만들고자 한다.

63억 명이 살고 있는 지구에는 120억 명이 먹을 수 있는 식량이 생산되고 있음에도 불구하고, 8억 명이 영양실조와 기아에 허덕이고 17역 명이 과식으로 인한 비만으로 고생하고 있다. 또한 건강한 음식보다는 효율성을 최고의 덕목으로 생각하는 기업형 농업회사가 양산한 환경과 생태파괴, 유전자 변형, 종자의 단일화 등의 폐해로 인해 현재 세계는 인류 역사상 최악의 위기상황에 처해 있다. 이 책은 테라 마드레 운동의 정신을 강조하면서 동시에 지역적 특성과 전통을 살린 다양한 식생활 문화를 건설해 나가는 로컬푸드를 통해 식량의 위기를 극복해 나갈 것을 제시한다. 미래 음식과 식생활 문화에 새로운 패러다임을 제시하는 테라 마드레는 먹을거리의 미래에 대한 새로운 청사진이 될 것이다.


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Posted by amo amo ag

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